솔직히 저는 채식 위주로 먹으면 콜레스테롤은 걱정 없다고 철석같이 믿었습니다. 그런데 건강검진 결과표에 찍힌 LDL 수치를 보는 순간, 그 믿음이 그냥 무너졌습니다. 삼겹살 한 점 안 먹었는데 왜 이러냐며 억울해서 밤잠을 설쳤는데, 알고 보니 제가 모르던 게 꽤 많았습니다. 콜레스테롤 수치, 사우나 습관, 운동 방법, 수면까지 — 흔히 건강하다고 믿어온 것들을 하나씩 다시 점검해봤습니다.콜레스테롤은 고기보다 유전과 탄수화물이 문제였다결과표를 받아 든 날, 저는 진짜 억울했습니다. 채식 위주 식단을 꽤 오래 유지해왔고, 삼겹살이나 튀김류는 의식적으로 피해왔는데 LDL 수치가 경계치를 넘어섰으니까요. 그때서야 제대로 찾아봤는데, 우리가 먹는 음식이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향은 고작 20~30% 수준이라고..

유튜브를 보다 보면 올리브유 하나로 혈관 청소부터 치매 예방까지 된다는 영상이 어느새 알고리즘을 가득 채우고 있습니다. 저도 처음 이런 영상을 접했을 때 "설마 기름 한 숟가락이 그렇게까지?"라는 반응이 먼저 나왔는데, 막상 주변에서 실제로 따라 해보셨다는 분들 이야기를 듣고 나서는 간단하게 넘기기가 어려웠습니다. 올리브유의 건강 효과는 과학적으로 어느 정도 뒷받침되지만, 공복에 기름을 들이켜는 방식이 과연 모든 사람에게 맞는 정답인지는 좀 더 따져볼 필요가 있다고 판단했습니다.올리브유가 혈관건강에 좋다는 근거, 어디까지 믿을 수 있나올리브유가 몸에 좋다는 이야기는 단순한 건강 유행이 아닙니다. 지중해식 식단(Mediterranean Diet)이 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 사실은 수십 년간 반복적으..

솔직히 저는 양파를 그냥 '요리 재료'로만 생각했습니다. 양파가 빠지면 음식 맛이 안 난다는 건 알았지만, 그게 혈관 나이를 7년 이상 낮출 수 있다는 연구 결과를 처음 접했을 때는 좀 과장된 이야기 아닌가 싶었거든요. 그런데 성분 하나하나를 뜯어보니 생각이 달라졌습니다. 퀘르세틴, 알리신, 프락토올리고당 — 이 세 가지가 혈관·혈당·장을 동시에 잡는 기전이 실제로 있었습니다. 다만, 몸에 열이 많은 제 체질에서는 양파를 날것으로 먹으면 오히려 안구 건조증이 심해지고 기운이 빠지는 경험을 했습니다. 좋다고 알려진 음식도 체질을 고려하지 않으면 역효과가 날 수 있다는 걸, 몸소 겪고 나서야 제대로 이해하게 됐습니다.혈관건강 — 퀘르세틴이 수도관을 청소하는 원리양파에서 가장 많이 언급되는 성분이 퀘르세틴(Q..

콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 성분이지만, 수치가 높아지면 혈관 건강에 문제가 생길 수 있습니다. 건강한 식습관과 꾸준한 운동으로 콜레스테롤을 관리하고, 적정 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 금연과 절주, 충분한 수면을 실천하고 정기적으로 콜레스테롤 수치를 확인해 심혈관 질환을 예방하세요. LDL수치가 높으면 무조건 나쁘다 가장 흔한 오해는 "콜레스테롤은 무조건 나쁘다"는 생각입니다. 하지만 콜레스테롤은 세포막을 구성하고 호르몬과 비타민D를 만드는 데 꼭 필요한 성분입니다. 문제가 되는 것은 LDL(저밀도 콜레스테롤)이 과도하게 쌓여 혈관벽에 플라크를 만드는 경우이고, HDL(고밀도 콜레스테롤)은 오히려 혈관벽의 여분 콜레스테롤을 회수해 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 즉 '콜레스테롤 수치'보다 ‘LD..