수면 중 성인은 평균 500mL 내외의 수분을 호흡과 불감증산(insensible perspiration)을 통해 잃습니다. 불감증산이란 땀샘이 아닌 피부와 호흡기를 통해 자신도 모르게 수분이 빠져나가는 현상을 말합니다. 저는 이 수치를 처음 접했을 때 솔직히 좀 놀랐습니다. 자는 동안에도 몸이 그렇게 부지런히 수분을 내보내고 있을 줄은 몰랐거든요.수분 보충, 정말 아침에 해야 할까아침 물이 중요하다는 이야기는 워낙 많이 들어서 오히려 반감이 생길 때가 있습니다. "그냥 커피 마셔도 되는 거 아닌가" 싶은 생각도 해봤고, 실제로 그렇게 살던 시기도 꽤 됩니다.그런데 제가 직접 비교해봤더니, 커피만 마신 날은 오전 중에 두통이 오는 빈도가 확실히 달랐습니다. 카페인이 이뇨 작용을 촉진한다는 점을 감안하면 ..

유튜브를 보다 보면 올리브유 하나로 혈관 청소부터 치매 예방까지 된다는 영상이 어느새 알고리즘을 가득 채우고 있습니다. 저도 처음 이런 영상을 접했을 때 "설마 기름 한 숟가락이 그렇게까지?"라는 반응이 먼저 나왔는데, 막상 주변에서 실제로 따라 해보셨다는 분들 이야기를 듣고 나서는 간단하게 넘기기가 어려웠습니다. 올리브유의 건강 효과는 과학적으로 어느 정도 뒷받침되지만, 공복에 기름을 들이켜는 방식이 과연 모든 사람에게 맞는 정답인지는 좀 더 따져볼 필요가 있다고 판단했습니다.올리브유가 혈관건강에 좋다는 근거, 어디까지 믿을 수 있나올리브유가 몸에 좋다는 이야기는 단순한 건강 유행이 아닙니다. 지중해식 식단(Mediterranean Diet)이 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 사실은 수십 년간 반복적으..

92세에도 매일 새벽 5시에 기상하며 현역으로 활동하는 의사가 있습니다. 처음 이 이야기를 접했을 때 저는 솔직히 "저 나이에 가능한가?" 싶었는데, 그의 식단을 들여다보니 특별한 보약은 단 하나도 없었습니다. 누룽지, 된장찌개, 나물 반찬. 오히려 그 단순함이 더 낯설게 느껴졌습니다. 그러면서 자연스럽게 드는 질문 하나 — 진짜 장수를 만드는 식사는 무엇이 다른가.발효식품과 파이토케미컬: 몸이 스스로 버티는 힘제가 영양 관련 자료를 찾아보다 처음으로 '파이토케미컬(phytochemical)'이라는 단어를 제대로 이해한 건 그리 오래되지 않았습니다. 여기서 파이토케미컬이란 식물이 햇빛, 해충, 병균 같은 외부 스트레스를 이겨내기 위해 자체적으로 만들어내는 천연 화학물질을 말합니다. 쉽게 말해 채소나 과일..

솔직히 저는 양파를 그냥 '요리 재료'로만 생각했습니다. 양파가 빠지면 음식 맛이 안 난다는 건 알았지만, 그게 혈관 나이를 7년 이상 낮출 수 있다는 연구 결과를 처음 접했을 때는 좀 과장된 이야기 아닌가 싶었거든요. 그런데 성분 하나하나를 뜯어보니 생각이 달라졌습니다. 퀘르세틴, 알리신, 프락토올리고당 — 이 세 가지가 혈관·혈당·장을 동시에 잡는 기전이 실제로 있었습니다. 다만, 몸에 열이 많은 제 체질에서는 양파를 날것으로 먹으면 오히려 안구 건조증이 심해지고 기운이 빠지는 경험을 했습니다. 좋다고 알려진 음식도 체질을 고려하지 않으면 역효과가 날 수 있다는 걸, 몸소 겪고 나서야 제대로 이해하게 됐습니다.혈관건강 — 퀘르세틴이 수도관을 청소하는 원리양파에서 가장 많이 언급되는 성분이 퀘르세틴(Q..

솔직히 저도 처음엔 소변에 거품이 좀 있어도 대수롭지 않게 넘겼습니다. 그런데 아는 분이 신장 기능 20%라는 진단을 받고 나서야 그게 얼마나 위험한 신호였는지 실감했습니다. 사과, 블루베리, 배. 이 세 가지 과일이 신장 건강에 구체적으로 어떤 역할을 하는지, 그리고 어떻게 먹어야 제대로 된 효과를 볼 수 있는지 직접 찾아보고 식단에 적용해본 경험을 정리했습니다.신장이 보내는 신호, 저는 너무 늦게 알아챘습니다제가 직접 겪어보니, 신장 이상 신호라는 게 생각보다 훨씬 일상적인 모습으로 찾아옵니다. 아침에 눈두덩이 살짝 부어 있거나, 종아리에 양말 자국이 오래 남거나, 소변을 볼 때 거품이 꽤 오래 사라지지 않는 것들 말입니다. 저는 이것들을 오랫동안 그냥 피곤해서 그런가 보다 하고 넘겼습니다.신장은 하..

건강검진에서 신장 기능 저하 소견을 받은 뒤, 저는 매일 마시던 토마토 주스부터 다시 생각하게 되었습니다. 토마토 자체가 문제가 아니라, 갈아서 마시는 순간 식이섬유 구조가 파괴되어 칼륨이 혈액으로 한꺼번에 흡수된다는 사실을 그때 처음 알았습니다. 김치, 된장찌개처럼 당연히 건강식이라 믿었던 반찬들이 오히려 콩팥의 칼륨 배출을 방해할 수 있다는 점도요. 이 글은 제가 직접 식단을 바꾸면서 겪은 시행착오와, 어떤 조합이 실제로 신장 부담을 줄이는지에 대한 솔직한 정리입니다.칼륨흡수 — 토마토 주스가 콩팥에 부담을 주는 이유토마토 주스를 끊으라고 하면 대부분 의아해합니다. 토마토가 건강에 좋다고 알고 있는 분들이 많으니까요. 저도 처음에는 같은 생각이었습니다. 그런데 검진 결과를 손에 쥐고 나서야 '형태'의..

식사 후 가볍게 걷는 습관은 소화에 도움을 주고 식후 혈당 관리와 체중 유지에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 식사를 마친 뒤 몸 상태에 맞춰 10~30분 정도 천천히 걸어 보세요. 무리하게 빠르게 걷기보다는 편안한 속도로 꾸준히 실천하는 것이 중요합니다. 혈당 관리: 식후 걷기가 혈당에 미치는 효과 식후 걷기가 특히 효과적인 이유는 식사 후 1~2시간 사이에 혈당이 가장 가파르게 올라가는 시점이기 때문입니다. 이때 걷기 같은 가벼운 움직임을 하면 근육이 혈액 속 포도당을 에너지로 바로 사용해, 혈당이 치솟는 폭(혈당 스파이크)을 줄여주는 효과가 있습니다. 혈당 스파이크가 반복되면 인슐린을 분비하는 췌장에 부담이 쌓이고, 장기적으로 인슐린 저항성과 체지방 축적으로 이어질 수 있어, 식후 걷기는 당뇨병..

당뇨 관리에 도움이 되는 채소로 시금치, 브로콜리, 오이, 양배추, 가지, 파프리카 등을 소개합니다. 채소에 풍부한 식이섬유는 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 다양한 채소를 골고루 먹고, 개인의 건강 상태에 맞춰 식단을 관리하며 꾸준히 혈당을 확인하세요. 녹색잎 채소가 유독 당뇨에 강한 이유 채소는 종류를 가리지 않고 혈당 조절에 어느 정도 도움이 됩니다. 그런데 전 세계 메타분석 데이터를 종합해보면 결론이 한 방향으로 수렴합니다. 녹색잎 채소가 압도적으로 당뇨 예방 효과가 일관되게 입증됐다는 것입니다.2011년 미국 연구에서 6개 논문을 메타분석한 결과, 2012년 영국에서 34만 명 규모의 코호트 연구를 포함한 5개 논문 분석, 2014년 중국의 메타분석에서도 결과..

콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 성분이지만, 수치가 높아지면 혈관 건강에 문제가 생길 수 있습니다. 건강한 식습관과 꾸준한 운동으로 콜레스테롤을 관리하고, 적정 체중을 유지하는 것이 중요합니다. 금연과 절주, 충분한 수면을 실천하고 정기적으로 콜레스테롤 수치를 확인해 심혈관 질환을 예방하세요. LDL수치가 높으면 무조건 나쁘다 가장 흔한 오해는 "콜레스테롤은 무조건 나쁘다"는 생각입니다. 하지만 콜레스테롤은 세포막을 구성하고 호르몬과 비타민D를 만드는 데 꼭 필요한 성분입니다. 문제가 되는 것은 LDL(저밀도 콜레스테롤)이 과도하게 쌓여 혈관벽에 플라크를 만드는 경우이고, HDL(고밀도 콜레스테롤)은 오히려 혈관벽의 여분 콜레스테롤을 회수해 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 즉 '콜레스테롤 수치'보다 ‘LD..

건강검진 결과지에서 당화혈색소 6.1%라는 숫자를 처음 봤을 때, 솔직히 실감이 나지 않았습니다. 숫자 하나가 당뇨 전단계라는 판정을 가져올 줄은 몰랐거든요. 그 날 이후로 식후 걷기를 시작했고, 액상과당을 끊었고, 반 년 만에 수치를 정상 범위로 되돌렸습니다. 그 과정에서 배운 것들을 지금부터 꺼내 보겠습니다.당화혈색소란 무엇인가, 수치가 말해주는 것당화혈색소(HbA1c)는 최근 3개월간의 평균 혈당 수치를 반영하는 지표입니다. 여기서 당화혈색소란 적혈구 안의 혈색소(헤모글로빈)에 포도당이 결합된 비율을 측정한 것으로, 전날 무엇을 먹었는지와 무관하게 중장기 혈당 상태를 보여주기 때문에 단순 공복혈당보다 훨씬 정확한 진단 기준으로 쓰입니다.수치 기준은 명확합니다. 5.7% 미만이 정상, 5.7~6.4%..