솔직히 저는 이런 영상을 볼 때마다 마음이 두 갈래로 나뉩니다. 103세 어르신이 들기름, 콩, 제철 채소 이야기를 꺼낼 때는 고개가 절로 끄덕여지다가도, "제 식단을 바꾸라던 의사들은 다 일찍 죽었다"는 대목에서 화면 앞에서 잠깐 멈췄습니다. 감동적인 이야기인 건 맞는데, 이걸 건강 정보로 받아들여도 되는 걸까 — 그 질문이 계속 머릿속을 맴돌았거든요.전통 식단에서 진짜 건질 게 있을까요?영상에서 어르신이 꼽은 10가지 식품 — 들기름, 콩, 잎채소, 마늘, 토마토, 견과류, 통곡물, 등푸른생선, 포도, 제철 과일 — 을 보면서 저는 이게 의외로 현대 영양학과 꽤 맞닿아 있다는 걸 느꼈습니다. 제가 직접 들기름을 나물에 넣어 먹기 시작한 게 3년 전인데, 그 전까지는 들기름이 그냥 '고소한 참기름의 사..